Puerto Blanco: Smaken en exclusiviteit voor een onvergetelijke kerst

Restaurant Puerto Blanco , sinds 1983 een gastronomisch icoon van de provincie Alicante, nodigt u uit om deze feestdagen te vieren met voortreffelijke menu's die u zullen verrassen.

Puerto Blanco ligt in een bevoorrechte omgeving naast de jachthaven van Calpe en biedt een unieke culinaire ervaring, waarbij haute cuisine , een exotisch tuinterras en internationale invloeden worden gecombineerd.

Kerstmenu: traditie, elegantie en verfijning

Voor deze zeer bijzondere data heeft Puerto Blanco een menu samengesteld dat ingrediënten van topkwaliteit combineert met innovatieve culinaire technieken , ideaal voor iedereen die een onvergetelijk gastronomisch moment wil beleven.

De ervaring begint met een glas rosé cava , vergezeld van zelfgebakken brood en gastronomische hapjes . Vervolgens kunt u genieten van een heerlijke kreeftenbisque met zeevruchtentoast en wasabi-aioli , gevolgd door een rundercarpaccio met foie gras , truffel , champignons en parmezaan .

Het hoofdgerecht biedt verfijnde smaken:

• Gebakken sint-jakobsschelpen en garnalen met basilicumroom en gemarineerde tomaten.

• Een verfrissend aardbeien-basilicumsorbet .

• De iconische Lady Steak van kalfsvlees , overgoten met een sherrysaus met eekhoorntjesbrood en hazelnoten .

Ter afsluiting van de avond een speciaal kerstdessert , gevolgd door een koffie of thee , met een zoet en feestelijk tintje.