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MENU MEDIODIA
Menú semanal de Mediodia. Precio: 48€
BIENVENIDA
Pan de nuestro obrador.
€ 0
Snack de la casa.
€ 0
ENTRADA
Crema de calabaza, leche de coco, jengibre, naranja y guanciale.
O
€ 0
Esparragos blancos con salmón ahumado y beurre blanc gratinados con queso.
O
€ 0
Carpaccio de solomillo con tomate semi seco, guacamole, alcaparras, piñones, rúcula y parmesano en texturas.
€ 0
INTERMEZZA
Sorbete de la casa.
€ 0
PLATOS PRINCIPALES
Filete de lubina con risotto de azáfran y limón.
O
€ 0
Solomillo Iberico con cerezas, queso de cabra y mostaza.
€ 0
POSTRE
Postre especial.
€ 0
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