MENU DEL MAR

Pan de nuestro obrador.

Snack de la casa.

Corvina con leche de tigre de aji amarillo, mango, coco y rocotto

Cocktail de bogavante salteada con fruta fresca y salsa rosa rocota

Atún rojo con caldo de miso, sésamo, setas, pepino, algas, jengibre y chilli

Langostinos salteados, ravioli casero de trufa al vino con toque de ajo.

Sorbete del dia.

Vieiras con salsa verde de albahaca, picadito mediterráneo, kale frito y perlas de cous cous

Postre especial.