Menu du dîner
Menu spécial réouverture 2025 Vendredi, samedi et dimanche à partir de 19h Prix: 58€
Mise en bouche
Commencez tranquillement votre repas
Toasts
Pain au levain accompagné de crème houmous, betterave et feta
Collation maison.
Une salade fraîche du jardin avec des légumes assaisonnés et grillés.
Entrée
Parmi la sélection ci-dessous.
Cocktail de crevettes aux fruits frais et sauce rocoto rose.
SOIT
Poisson du jour
Poisson du jour accompagné d'asperges et d'une double patate crème
Ris d'agneau de lait croustillants aux cacahuètes, fromage fumé et kumquat confit.
Pause glacée
Un moment de fraîcheur au cours du repas.
Sorbet pomme, mousse de yaourt, romarin et gingembre.
Plat principal
Parmi les plats suivants
Dos de cabillaud sauce basilic vert, tomate, tapenade d'olives noires et perles de couscous. cous.
SOIT
Smoothie détox
Nourrissez votre corps avec notre sélection de smoothies aux bons noms pour la santé.
Dessert au choix
Mascarpone, amaretto, café et cacao.
Mascarpone, amaretto, café et cacao.