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Chateaubriand Menü
mindestens 2 Personen 68 € p.P.
Unser Brot
Snack des Tages
Erster Eintrag
Zwiebelsuppe mit Landbrot und überbackenem Käse nach französischer Art.
Zweiter Eintrag
Roter Thun mit Misobrühe, Sesam, Champignons, Gurke, Seetang, Ingwer und Chili.
o
Knusprige Lammbries mit Erdnüssen, geräuchertem Käse und kandierter Kumquat.
Haussorbet
Wesentlich
Gereiftes Rinderfilet Chateaubriant mit reichlich Garnitur.
Nachtisch
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