Onze Menu Kaart

Menú Especial de Medio Día

OPCION 1

Pan de nuestro horno

Bread from the oven

Nuestro tentempié

Our special Snack

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Croquetas de espárragos trigueros con salsa piquillo

Croquettes of wild asparagus with piquillo sauce.

– o-

Tagliatelli fresca con Portobello, Burrata y Guanciale.

Fresh Tagliatelli with Portobello, Burrata and Guanciale.

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Crema de calabaza con naranja y jengibre

Pumpkin cream with orange and ginger

– o –

Sorbete del día

Sorbet of the day

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Teppanyaki de Salmón con shitaki, calabaza, esparrágos, cítricos y jengibre.

Salmon teppanyaki with shitaki, pumpkin, asparagus, citrus and ginger.

– o-

Magret de pato a la naranja con zanahoria.

Duck magret with Orange sauce and carotte.

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Postre especial de la casa

Special home-made dessert

Precio: 29 € Iva incluido

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Menú Especial de Medio Día

OPCION 2

Pan de nuestro horno

Bread from the oven

Nuestro tentempié

Our special Snack

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Ensalada de verduritas de nuestro jardín con queso tomino caliente

y vinagreta de nisperos.

Salad of vegetables from our garden with warm tomino cheese and “Nisperos” vinaigrette.

– o-

Carpaccio de buey con parmesano, rúcula, perlas de limón,

cremoso de foie-gras y mayonesa de trufa.

Beef carpaccio with parmesan, arugula, lemon pearls, Creamy foie gras and truffle mayonnaise.

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Crema de calabaza con naranja y jengibre

Pumpkin cream with orange and ginger

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Sorbete del día

Sorbet of the day

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Lenguado “Meuniere” con almendra, cremoso apio y limón.

Sole “Meuniere” with almond, creamy celery and lemon.

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Lomo de ternera lechal flambeado con salsa de setas

Loin of veal flambéed with mushroom sauce

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Postre especial de la casa

Special home-made dessert

Precio: 34 € Iva incluido

* NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER ALGUN ALIMENTO ALÉRGENO.

Menú Especial de Medio Día

Pan de nuestro horno

Bread from the oven

Nuestro tentempié

Our special Snack

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Croquetas de esparragos trigueros con salsa piquillo

Croquettes of wild asparagus with piquillo sauce.

– o-

Tagliatelli fresca con Portobello, Burrata y Guanciale.

Fresh Tagliatelli with Portobello, Burrata and Guanciale.

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Crema de calabaza con naranja y jengibre

Pumpkin cream with orange and ginger

– o –

Sorbete del dia

Sorbet of the day

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Teppanyaki de Salmón con shitaki, calabaza, esparragos, citricos y jengibre.

Salmon teppanyaki with shitaki, pumpkin, asparagus, citrus and ginger.

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Magret de pato a la naranja con zanahoria.

Duck magret with Orange sauce and carotte.

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Postre especial de la casa

Special home-made dessert

Precio: 29 € Iva incluido

* NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER ALGUN ALIMENTO ALÉRGENO.